Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
Moelleux au choco Emel. Thermo sans farine et sans sucre ajouté
- 3 parts oeuf moyen (53-63 g)
- 200 gramme crème liquide, 30-40% m.g.
- 200 gramme chocolat noir
- 100 gramme amandes râpées, Poudre d’amande ou de noisette etc
- 40 gramme fécule de maïs
- 7/8 gramme levure chimique
- 3 pincées sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre la crème liquide et le chocolat dans le bol
lancer 3min 50deg vit 2 - Retirer le couvercle et Laisser refroidir jusqu'à 35/40 degrés puis ajouter les œufs mélanger 20 sec vit 4
- Ajouter la poudre d'amande, le fécule de maïs, la levure chimique et le sel
mélanger 30sc vit 4 - Verser dans un moule de 20 cm enfournez à 160 degrés pendant 20/30 min en fonction du four
- Si envie de plus de gourmandise go pour une ganache
mettre des noix noisettes etc dans le bol 15 gr environ mixer 2/3 sec vit 6 réserver - Mettre 80gr de chocolat noir mixer 8sc vit 6 puis 6min 60deg vit 2
ajouter 10 gr d'huile de tournesol mélanger 20 sec vit 3
ajouter les noisettes etc 10 sec vit 2 sens inverse
enfin versez sur le gâteau et dégustez 😋 - Pensez à liker, enregistrer la recette sur insta et laisser un commentaire après avoir testé la recette
Merci et bne dégustation ♥️
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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