Ingrédients
Poivrons farcis
- 2 portions oignons moyen
- 150 gramme viande hachée
- 50 gramme huile de tournesol
- 60 gramme concentré de tomates
- 25 gramme beurre doux
- 250 gramme riz
- Épices (menthe, sel, poivre, etc)
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les oignons Coupés en 2 dans le
Bol
25 gr d'huile de tournesol
et le concentré de tomateMixer 8sc vit 5
puis rissoler 2min 120 degrés vit 1Ajouter la viande hachée et rissoler de nouveau
6 min 120 deg sens inverse vit cuillèreAjouter le beurre
de nouveau 25 gr d'huile de tournesol
et les épices que vous souhaitez
rissoler 5min 120 deg sens inverse vit cuillèreAjouter le riz
rissoler 4min 120 deg sens inverse vit cuillèreLaisser refroidir la farce
et farcie vos poivrons préalablement nettoyés et vidésplacer les poivrons farcies dans un sac congélateur si vous souhaitez congeler et utiliser en bath cooking
ou passer à la cuissonPour la cuisson immédiate ou à la sortie du congélateur
Incorporez 500gr d'eau dans le bol du concentré de tomate et de poivron si vous souhaitez preparer une sauce placer les poivrons dans le varoma et lancer une cuisson de
50/60 min varoma vit 1
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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