Ingrédients
Salade de bulgur KISIR
- 300 gramme De bulgur fin (kisirlik)
- 330 gramme d’eau
- 1,5 c. à café bombée sel
- 1 c. à soupe concentré de tomates
- 1 c. à soupe Concentré de poivrons
- 50 g Huile d’olive
- 50 g huile de tournesol
- 50 g grenade (nar ek$isi)
- 1/2 morceau/part citron jaune
- 1 portion oignon
- 1/2 portion de poivron rouge
- petite feuille salade verte
- feuille Persil frais
- morceau concombre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Peser le bulgur a l'aide de la balance du thermo
ajouter le sel
et conserver dans un récipient assez profondMettre l'eau dans le bol et activer le mode bouilloire
Verser l'eau chaude dans le récipient contenant le bulgur fermer et conserver sur le côtéMettre dans le bol l'oignon coupe en 2
le poivron rouge
L´huile d'olive
l'huile de tournesol
Mixer 5sc vitesse 5
puis lancer une cuisson sans gobelet doseur de 8 minutes 120 degrés sens inverse vit 1Verser la sauce tomate dans le récipient contenant le bulgur
laisser refroidir legerement
verser la grenade et le jus de citron puis mélanger à l'aide de la spatuleEn fonction des goûts ajouter à la préparation des concombres, salade verte, persil etc coupés en petit morceaux puis mélanger de nouveau
Votre salade de bulgur est prête. Bonne dégustation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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