Cookies au nutella

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La préparation de la recette

Préparer les boules de Nutella

• Déposer des petites cuillères de Nutella sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• Placer au congélateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce qu’elles soient bien dures.



2️⃣ Préparer la pâte à cookies au Thermomix

• Mettre le beurre pommade et la vergeoise dans le bol du Thermomix.

• Mixer 20 sec / vit 3.

• Ajouter l’œuf et mélanger 10 sec / vit 3.

• Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, puis mixer 30 sec / vit 4.

• Ajouter le chocolat noir concassé et mélanger 10 sec / sens inverse / vit 2 pour bien répartir.



3️⃣ Former les cookies

• Préchauffer le four à 170°C.

• Prendre une portion de pâte et l’aplatir légèrement dans la paume de la main.

• Déposer une boule de Nutella congelée au centre et refermer délicatement la pâte autour (pas besoin de couvrir complètement).

• Placer les cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.



4️⃣ Cuisson

• Enfourner pour 15 minutes à 170°C.

• Laisser refroidir complètement avant de saupoudrer de fleur de sel (optionnel) et déguster !