Temps de préparation
15min
Temps total
45min
Portion
700
g
Niveau
Facile
Ingrédients
Fekkas by karymomix
- 50 g graine de sésame, Grillé
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 120 g sucre en poudre
- 1Jaune d'œuf
- 60 g beurre, Ramolli
- 400 g farine
- 1 sucre vanilliné
- 70 g huile
- 1/4 café instantané, Type nescafé
- 1 levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Bol complet -
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol
"Couvercle verrouillé" les oeufset programmer 20 seconde vitesse 4
Rajouter le sucre en poudre le le sucre vanillé l'huile et le beurre ramolli 40 seconde vitesse 4
Rajouter les graines de sésame et programmer 15 secondes vitesse - Ajouter la farine et la levure chimique et programmer 2 minutes mode pétrin
"Mode pétrin" - Diviser la pate en 3 pâton égale et faire des boudins. Dans un bol mettre de jaune d'œuf et le nescafé mélanger et badigeonner les 3 pâtons.
- Préchauffer le four à 180 degres et faire cuire les boudins mi cuisson
- Une fois la mi cuisson fini récupérer les 3 boudins du four et les envelopper dans un linge propre à labris de l'air jusqu'au lendemain
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
- Avec un couteau couper les fekkas de 0,5 cm d'épaisseur
Une fois tout les fekkas coupé les disposer sur un plaque avec un papier sulfu préchauffer le four à 180 degres enfourner et faire dorer les 2 côté en surveillant les fekass ne doivent pas être grillé
A DEGUSTER AVEC UN BON BERED DE ATAY. BESSAHA OU RAHA
On commence
LE LENDEMAIN
Astuce
A l'étape de couper les fekkas le couteau doit être bien tranchant sinon il risque de casser le fekkas
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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