Temps de préparation
15min
Temps total
22min
Portion
--
--
Niveau
Facile
Ingrédients
Cookies chocolat blanc-macadamia
- 110 g de beurre, mou
- 40 g de sucre
- 145 g vergeoise
- 3 g arôme, vanille
- 2 g de levure chimique
- 1 œuf
- 180 g de farine
- 1 portion de noix de macadamia, crues et entières, hachées
- 120 g de pépites de chocolat, blanc
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mélanger le beurre mou, l'arôme vanille et les sucres 3 minutes 40 / vitesse 3.
- Ajoutez l'oeuf.
- Mélanger 3 minutes 40 / vitesse 3.
- Ajouter la farine et la levure chimique.
Mélanger 1 minute / vitesse 3. - Terminer par l'ajout des pépites de chocolat blanc et noix de macadamia. Mélanger 30 secondes / vitesse 1
"Sens de rotation" - Placer la pâte au frais durant 2h.
- Diviser la pâte en plusieurs boules de 45g.
- Étalez chaque boule sur un centimètre d'épaisseur.
- Enfournez-les durant 7 minutes dans un four préchauffé à 180°c ( 6 minutes à 175°c au air fryer)
- Sortez-les sans attendre et tapez la plaque de cuisson 4 fois sur le plan de travail.
- Laissez refroidir avant dégustation.
Astuce
Il est possible de garder la même base de cookies et d'y ajouter des pépites de chocolat au lait.. chocolat noir ou autre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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