Ingrédients
- 300 g de lait
- 80 à 100 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- environ 20 g de caramel liquide
- 6 petits ramequins
- 500 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le lait dans le bol et régler 4mn30 à 100°, vit/1.
Ajouter les oeufs, les sucres et mixer 10 sec à vit/4.
Verser la préparation dans les ramequins caramélisés.
Placer les ramequins dans la lèchefrite de votre four avec de l'eau à mi-hauteur et mettre à cuire 30 mn à 180° chaleur tournante.
Laisser refroidir et glisser au réfrigérateur avant dégustation.
Je l'ai testé aujourd'hui et à l'unanimité approuvé par tous les goûteurs à ma table.
Astuce
On peut cuire entre 15 et 20 mn les ramequins placés dans le varoma. Il faudra couvrir chacun d'un papier alu.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Préparation Faite exactement comme la recette,mis ds des pots en céramique et le tout cuit ds le Varoma 30 minutes . Génial !!!!! Merci.
Noelle54:
Merci à vous Noelle54.
Très simple, rapide et très bon
merci
très bonne à refaire merci pour le partage
Merci
Tous les témoignages plus ou moins réussis sont gage de persévérance.
Bonne réussite à toutes
Très bonnes petites crèmes caramel !
Faites dans des petits pots en verre duralex recouvert de papier d'alu.
Recette suivie à la lettre avec 80g de sucre. Peut être juste surveiller quand on fait chauffer le lait, ca a un tout petit peu débordé sur le couvercle.
Très simple rapide et très bon merci pour le partage
Pour ma part, j'ai mis moins de sucre et j'ai rajouté de la fève tonka, un régal !!! Une cuisson au four au bain marie a 180 degré et environ 45mn
Bonjour et merci pour le partage.
J'ai déjà effectué plusieurs fois cette recette mais je dois à chaque fois diminué la température car à 100° le lait déborde.
Sinon, délicieux et rapide !
Excellentes !!!
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