Temps de préparation
1h 47min
Temps total
2h 22min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gâteau au chocolat
- 200 g chocolat noir patissier
- 125 g beurre en morceaux
- 4 g oeufs
- 100 g sucre
- 100 g farine
- 1 paquet de levure
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le chocolat et le beurre dans le
"Couvercle verrouillé" pendant 5 minutes 50°C vitesse 1 - Ajouter dans le "Couvercle verrouillé" les oeufs et le sucre : 1 minute vitesse 4
- "Couvercle verrouillé" Ajouter dans le la farine et la levure : 1 minute vitesse 4
- Verser votre préparation dans un moule préalablement beurré et fariné
- Mettre au refrigérateur 1 heure
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes
- Laisser refroidir et démouller le gateau
Le gâteau
Astuce
Vous pouvez enfourner votre gateau sans le mettre au réfrigerateur
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Fais avec plus de légèreté.
J'ai mis dans un moule a cake
Très bon gâteau et très pratique de pouvoir faire fondre le chocolat et le laisser dans le bol pour continuer la recette, gain de temps.
Tout le monde a aimé ce gâteau chocolat !
Délicieux, cuisson en 30 min sans repos au frigo
tres bon
Excellente recette que toute la famille a adorée !
Coucou tout le monde
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Profitez-en aussi
Très bon gateau au chocolat par contre il faut absolument le cuire moins longtemps pour avoir un fondant comme dans cette recette de gateau au chocolat aussi pour le thermomix. Sinon c'est excellent ne pas hésiter à doubler les doses !
Bonjour,
Quelle est la taille de votre moule ?
Est-ce que le gâteau monte beaucoup ?
J'ai fait ce gateau dimanche dernier pour ma fille en internat, elle et les filles de sa chambre ont tellement aimé que j'ai été vivement sollicitée pour en refaire un aujourd'hui.La seule chose que j'ai modifié c'est au niveau chocolat, j'ai mis 100g de noir et 100g au lait.
Il va sans dire que la recette est dans mes favoris
Merci pour cette recette de gâteau au chocolat. Ma petite tribu me réclame tout le temps cette recette de gâteau au chocolat dès qu’ill y a un anniversaire à fêter.