Ingrédients
- 125 g de chocolat noir, .
- 100 g de beurre, .
- 100 g de sucre, .
- 3 oeufs, .
- 25 g de farine, .
- 1 c à c de vanille liquide.
- 1 belle poire, .
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le chocolat dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 10 sec. V 9.Racler les parois, ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 mn 50° V 2.
Ajouter le sucre, les oeufs, la farine, la vanille et régler 30 sec. V 4.
Racler les parois du
"Couvercle verrouillé" et régler 10 sec. V 4.Eplucher la poire, la couper en petits dés et la mélanger à la pâte.
Verser dans des ramequins en alu.
Dans le
"Couvercle verrouillé" verser 400 ml d'eau froide.Poser le plateau vapeur sur le Varoma, mettre les petits pots dessus et couvrir l'ensemble.
Placer le Varoma sur le Thermomix et régler 25 mn Varoma V 1.
Découvrir à la fin de la cuisson.
Et voilà... Bon appétit !!!!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette. Je n'avais pas de moules individuels j'ai donc mis les poires au sirop dans un plat rond pas trop grand que j'ai déposé dans le varoma et le résultat est parfait sans modifier le temps de cuisson.
A refaire. Merci pour cette recette
Bonjour, merci pour cette recette, facile et absolument délicieuse ! J'ai mis la préparation dans des moules à muffins en silicone. C'est parfait ! Et ça présente bien.
excellente recette vais essayer avec des morceaux de pêches
encore merci
Délicieux! très aéré on dirait de la mousse de gateau!
Je suis d'accord, il faut couper les poires en petits morceaux.
Tout simplement excellent l moelleux à souhait ! à faire et à refaire sans hésitation.
Les poires sont à couper en très très petits morceaux.
j'ai suivi la recette a la lettre,un regal .je n'ai pas de ramequin en alu je l ai ai mis dans des moules en silicone et impec. un peu chaud c 'est extra. a refaire et rapidement.
Vous pouvez essayer de cuire les petits pots 15 mn à 185° chaleur tournante, mais je pense que les gâteaux seront moins crèmeux à l'intérieur... ?
Dites-moi le résultat
A bientôt.
Avez-vous testé un autre mode de cuisson? En ramequins mais au four ou dans un moule Flexip.. (toujours au four bien sûr!!)? Merci d'avance de votre réponse car j'ai déjà testé des cuissons de dessert au varoma et je trouve que c'est pas pareil et ce n'est guère apprécié chez moi!!!!!