- TM 5
Ingrédients
Frangipane
- 75 g de beurre
- 2 oeufs
- 140 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre
- 1 fève
pâte
- 2 pâtes feuilletées
cuisson
- 1 jaune d'oeuf
- 1 trait de lait
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Réaliser 2 pâtes feuilletées
Introduire les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" Mélanger 2min / vit 4
Etalez la préparation sur la pâte en laissant 2 cm libre sur le bord
recouvrez avec le second disque de pâte en collant bien les bords
Faites des dessins avec lka dos d'un couteau sur le couvercle et badigeonner du jaune d'oeuf mélanger à un trait de lait
enfournez 20 à 30 min à 180°C
Pâte feuilletée
Frangipane
Garnissage
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/galette-%C3%A0-la-frangipane/188696
Pas grand changement
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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