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Temps de préparation
35min
Temps total
1h 20min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gateau au butternut
- 1000 g courge Butternut
- 160 g sucre de canne
- 140 g sucre en poudre
- 100 g beurre doux, fondu
- 300 g farine de blé
- 4 oeufs
- 65 g poudre, de noisette
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 Peser environ 600g d'eau dans le bol, couper le butternutt en morceaux et l'introduire dans le panier et cuire 30mn/100°/mijotage (ils doivent être bien cuits)
2 Sortir le panier, laisser le butternut égoutter et refroidir, et rincer le bol, et sécher le bol.
3 Préchauffer le four à 180°
4 Dans le bol ajouter la farine, la poudre de noisettes , la levure et le sel. Mélanger 15s/vit.4. Ajouter les oeufs, le beurre fondu, les sucres et le butternut, mixer 50s/vit.4,5
5 Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné. Mettre au four environ 45min
6 Laisser un peu tiédir et démouler
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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