Ingrédients
- 6 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 45 g de, maïzena
- 1 zeste de citron
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four à 200°C.
1-Prélevez le zeste d'un citron, le mettre dans le bol, programmez 30 secondes jusqu'à vitesse 10 en montant progressivement.
2-Mettre le fouet dans le bol, ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre et programmez 3 min vitesse 3.Réservez.
3-Rincez le bol, remettre le fouet, ajoutez les blancs d'oeufs et programmez 6min à vitesse 3-4.
4-Mettre un récipient sur le bol, et y peser la farine et la maïzena.
5-Programmez sur vitesse 3, et par l'orifice du couvercle, incorporez 1 cuillère à soupe de farine-maïzena et 1 cuillère à soupe de jaune d'oeuf battu, laissez tournez et renouvelez l'opération cuillère par cuillère avec tous les jaunes, et la totalité du mélange farine-maïzena.
-6-Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et enfournez 5 min à 200° puis 45min à 180°.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Déçue par le résultat et pour cause!
Il manque dans les ingrédients la levure. Au final mon gateau est compact et n'a pas du tout le moelleux attendu. Grande déception pour les gourmands !!
voilà la photo que j'ai prise en faisant la recette ci dessus
J'ai envie de l'essayer... Dommage qu'il n'y ait pas de photo!!!! A quand le prochain RV;
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