Ingrédients
- 600 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cc de sel fin
- 1 verre d'eau
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanilllé
- 3 c a soupe d'eau de vie
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre dans le
200 gr de farine + 30 gr de sucre + 2 oeufs et la cc de sel et mixer 20 secondes vit 3pendant ce temps chauffer à la casserole 1 verre d'eau+100 gr de beurre (porter à ébullition)
à l'arret de la minuterie ajouter le contenu de la casselore bouillant et mixer 15 secondes vit 3
à l'arret de la minuterie ajouter le reste( soit 400 gr de farine la levure le sucre vaillé, l'alcool)et programmer 2 minutes fonction épi
votre pâte est terminée,la mettre en boule sans attendre séparez en deux pour plus de facilité et étaler cette pâte assez finement sans trop de farine car la farine ce n'est pas bon pour la friture et découpez la( vous pouvez le faire faire à vos enfants ou petits enfants)
ensuite cuire dans une poêle à l'huile( environ 1 cm d'épaisseur d'huile) bien chaude en secouant légèrement( attention de ne pas vous bruler) les retourner et les égoutter sur du papier absorbant et les sucrer
Décrire les étapes de préparation de votre recette
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200 gr de farine + 30 gr de sucre + 2 oeufs et la cc de sel et mixer 20 secondes vit 3
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Adopté par les enfants ! Je mettrais un peu moins de sel la prochaine fois
Les tourtisseaux sont délicieux et la recette est facile a realiser
Je fais un copie, collé et vais les préparer car cet après-midi c'est l'anniversaire de ma petite fille.
Merci pour cette recette
@+
Choupette242
Excellents, la pâte lève bien. Merci
bonsoir je dois être vraiment nul mais mais tourtisseaux n'ont pas gonflé et je ne comprends pas pourquoi
mais ils ont quand même bon goûts!!!!
merci pour cette recette. Toute la famille a adoré et nos amis aussi. Recette très facile à faire. J'ai utilisé une plaque à "ravioles coeur" pour le découpage de la pate et nous avons dégusté d'adorables petits tourticoeurs.
Vally11
Vally11
Je les ai refait aujourd'hui ! super réussis ! par contre la prochaine fois je mettrais un peu plus d'eau de vie car nous avons trouvé qu'ils n'avaient pas assez de goût mais cela dépend de chacun !
Merci Anne-Marie
pour cette adaptation thermomix et une grosse pensée pour mémé Gilberte 
...
Excellent à faire et à manger en famille
Excellent à faire et à manger en famille
Comment faire pour qu'ils soient plus croustillants ?