- TM 5
Ingrédients
12 YAHOURTS PROBIOTIQUES
- 1 litre lait entier
- 20 gramme lait en poudre entier
- 80 gramme sucre
- 20 gramme Sucre Vanillé Maison
- 1 sachet de ferments lactiques
- 2 doses PROBIOTIQUES
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 )pulvériser les sucres 15 sec vit 10
2) mettre en place le fouet
3) ajouter le litre de lait , la poudre de lait, le sachet de ferments lactiques et 2 gélules de probiotiques (ou 1 sachet en fonction des marques)
4 min, 37 degres, vit 1
4) transerver dans les pots à yahourts et programmer votre yahourtière entre 10 et 12 heures en fonction de la consistance souhaitéee
Astuce
pour les probiotiques, ne pas confondre avec l'ultralevure dont les ferments sont inactifs.
acheter les en pharmacie et conserver les au réfrégirateur. (ergyphillus confort, par exemple).
recette conseillée par ma pharmacienne.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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