Ingrédients
- 6 oeufs
- 100 g de sucre en poudre, (dans la recette initiale 200 gr (120 gr + 80 avec les blancs)
- 200 g de noisettes en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
si noisettes entières moudre 8-10 sec vitesse 7- réserver
Battre les blancs en neige très ferme(fixer le fouet) battre 4-7 min vitesse 3 - 4 1 min avant la fin la fin rajouter 20 gr de sucre - Réserver dans un saladier
Faire blanchir les jaunes avec 80 gr sucre (3 min vitesse 3)
Mélanger délicatement dans le bol
"Couvercle verrouillé" les blancs d'oeufs à la neige avec le mélange jaune d'oeufs puis ajouter la poudre de noisettes.Mettre au four 30-35 min à 180°
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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