Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
45min
Temps total
45min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 29.05.2015
modifié: 29.05.2015
Créer une variante

Ingrédients

INGREDIENTS

  • 2 kiwis
  • 2 bananes
  • 1 pamplemousse rosé
  • 3 pommes Grany
  • 200 gramme fraises
  • 1 citron vert
  • 200 gramme cerises

POUR LA SAUCE

  • 400 gramme lait de coco
  • 200 gramme lait concentré sucré
  • 1 c. à café rase poivre noir
  • 1 c. à café rase canelle moulu
  • 2 pincées carvi en poudre
  • 10 feuilles menthe fraîche
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    PREPAREZ LES FRUITS ET SAUCE LA VEILLE

  1. EPLUCHEZ LES FRUITS, COUPEZ-LES EN PETITS MORCEAUX.PELEZ LE PAMPLEMOUSSE A VIF, BIEN ENLEVEZ LA PEAU BLANCHE ET DETAILLEZ LE EN QUARTIER PUIS ENCORE EN DEUX, ARROSEZ DU JUS DE CITRON VERT.

    METTEZ LE TOUT DANS UNE BOITE HERMETIQUE AU FRIGO.

     

    DANS LE BOL DU THERMOMIX, METTEZ LE POIVRE NOIR ET LES 2 PINCEES DE CARVI, MIXEZ A VITESSE 5-6. PUIS RAJOUTEZ LE LAIT CONCENTRE SUCRE ET LE LAIT DE COCO SANS OUBLIER LA CANNELLE. MIXEZ A VITESSE 3-4.

    VERSEZ LE TOUT DANS UNE AUTRE BOITE HERMETIQUE. RAJOUTEZ LA MENTHE FRAICHE LAVEE ET FINEMENT CISELEE. METTEZ AU FRIGO.

     

    POUR LA PRESENTATION, REPARTISSEZ JOLIMENT LES DIFFERENTS FRUITS DANS CHAQUE ASSIETTE ET VERSEZ UN CORDON DE SAUCE AUTOUR OU DESSUS SUIVANT VOS GOÛTS.

Astuce

POUR LES FRUITS, VOUS POUVEZ VOUS SERVIR D'UN DECOUPOIR AVEC UNE GRILLE DE 1/1 CM.

LE FAIT QUE LE DESSERT SOIT PREPARE LA VEILLE, LES FRUITS ONT RENDU DE LEUR JUS ET EN SONT BIEN IMPREGNES... UNE FRAICHEUR...UN DELICE...

BON APPETIT A TOUS

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Buffets Déjeuner Créatif Dessert Plat sans cuisson Bretagne

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NAGE DE FRUITS SAUCE EPICEE
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