Ingrédients
- 0.25 l de lait 1/2 écrémé
- 0.25 l de crème fraîche liquide
- 60 g de cassonnade
- 1 g d'agar agar
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettredans le bol le lait + sucre+ créme
Mixer 10s en vitesse 4
Ajouter l'agar agar et mixer 10 min à 80° à vitesse 2
Répartissez le contenu du bol dans des pots et mettez au frais pendant 4 h
Panna Cotta
Astuce
On peut remplacer la créme par du soja cuisine et le lait par du lait de coco
On peut également mettre un sachet de sucre vanillé en plus
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je les ai goûtées chez une amie qui les a servies en verrine recouvertes de fraises, c'est excellent. Elle avait mis un sachet de sucre vanillé comme conseillé. Recette simple mais qui fait son effet et qui se prête à beaucoup de possibilités avec des fruits frais, des coulis, du caramel au beurre salé, contiture de lait........
coco 31
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