Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 125 gr de beurre mou - 60 gr de poudre d'amandes – 1 sachet sucre vanillé ou arôme amandes amères - 1 œuf – 1 pincée de sel - 1 jaune d’œuf pour dorer
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients dans le bol, 30 sec vitesse 4. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur. Etaler la pâte à 0.5 cm d’épaisseur avec un rouleau. Découper à l’aide d’emporte-pièces la pâte. Poser sur du papier sulfurisé beurré. Dorer au jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau. Enfourner th. 6 / 180°C pendant environ 12 minutes. Ne pas faire brunir, ils doivent garder une couleur dorée.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Tres bon petit sablé. Juste rajouter un peu d'eau sinon la pâte s'effrite. .
100 g de sucre et environ 15 minutes de cuisson
Il faudra que je refasse avec un autre jaune d'oeuf ...
Peut-être me suis-je trompée dans les quantités ?
Oui , je sais que c'est une recette de sablé . J'ai passé ma journée hier à faire des petits gâteaux variés pour Noël , mais impossible pour moi d'étaler quoi que ce soit au rouleau avec cette recette!
J'ai donc dû faire une erreur .
A refaire ...
parfait mais j'ai rajouté un jaune d'oeuf!!! j'ai fait en quelques minutes une pâte nature, une pâte avec des noix préalablement broyées au thermomix et une autre idem avec des amandes!!!! impec!!!
Virginie
La pâte s'effrite complètement , impossible donc de l'étaler au rouleau . J'ai été obligée de faire des petits colombins façonnés à la main .
C'était bon , mais long à faire ...
Merci pour cette recette, un pur bonheur, à faire avec les enfants !!! Délicieux !!!
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