Ingrédients
- 300 grs de chocolat a dessert
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 100 grs de sucre glace
- 2 cuillieres a cafe de cafe solube
- 100 grs de beurre
- cacao amer ou noix de coco rapée
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le chocolat cassé dans le
le concasse encore un peu , ajouter un d'eau et faire chauffer a 50° en vitesse 4 / 5 .laisser fondre( 3/4 mn), quand le chocolat est presque fondu ajouter dans le
les autres ingredients: le beurre coupe en morceau, les oeufs entiers, le sucre vanille et le sucre glace et le cafe solubeverifiez la consistance du melange , celui-ci doit etre en pommade , si, le melange est trop fluide ajouter un peu de maizena
reserver ce melange dans un petit saladier au frigo pendant 2 a 3 heures.
quand la preparation est dur, faire des boulettes et les rouler dans le cacao ,ou dans de la noix de coco rapée et remettre au frigo
et degustez
le concasse encore un peu , ajouter un d'eau et faire chauffer a 50° en vitesse 4 / 5 .Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour, combien de truffes pouvez vous faire avec ces quantités.? Merci.
C'est la deuxième fois que je réalise cette recette. J espère ravir mes convives ce soir. En tout cas, moi, je suis conquise
J'ai eu du mal à le faire, j'ai fait chauffer le chocolat et le beurre. Je suis un peu sceptique, la pâte me parait liquide.
Pour ce que cela intérréserait 'un d'eau' veut dire 'un peu d'eau' merci et passez a tous de bonnes fêtes!
J'ai regardé l'autre recette et celle ci est incomparablement plus simple et je vais prendre celle la, sans hésiter!
Ma famille ne sera pas deçu!
Bonnes fêtes de Noel!
J ai remplacé l 'eau par deux c à s de rhum pour retrouver le bon gout des truffes de ma maman je n ai pas mis de café soluble et remis 2mm 50° vitesse 2.passez toutes et tous de bonnes fetes
LILI 42
Ajouter un d'eau, çà veux dire quoi ?
MERCI
bjr
juste une petite question, a la premiere etape vous dites de rajouter un d'eau mais un de quoi???
merci pour votre reponse
recette excellente!!
Je l'ai fait a l'occasion de l'anniversaire pour une amie car elle adore les truffes, les truffes étaient parmis ses cadeaux que je lui ai offert!!!
elle adore!!!!
Merci!!