Ingrédients
- 150 gramme De chamallows
- 70 gramme de sucre
- 1 c. à soupe de sirop de glucose ou de miel liquide
- 2 blancs d oeufs
- 2 paquets de sucre vanillée
- 1 c. à soupe d eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le sucre dans le
"Couvercle verrouillé" 5s v10ajoutez les blancs d oeufs, le fouet ,3min 50° v 3
puis 5min 120° v3 et ajoutez par le trou le sirop de glucose le sucre vanillé et les chamallows coupés en petit morceaux puis le gobelet
si les chamallows ne sont pas completement fondus rajoutez du temps à 120°
vous pouvez aromatisé au choix à la place de la vanille de l extrait de fraise ou autre, éventuellement aussi ou 1cuil à soupe de sirop de barbapapa ou autre
fluff à la vanille
variante
Astuce
lorsque les chamallows sont completement fondus la recette est prête vous pouvez réduire le temps tout va dépendre de la grosseur de vos morceaux
pour napper les gateaux, génoise buche ou la déco des gateaux
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cette recette ressemble pratiquement à la pate à tartiner Fluff.
Trés bon
tres bon et tres facile a faire
par contre combien de temps peut on le garder ?
merci
super bon on se regale mais un tout petit peu sucre
Merci pour cette super recette ça ressemble vraiment à la pate à tartiner Fluff en plus super rapide à faire je recommande à 200%
Mes enfants adorent le bluff et ce n'est pas facile d'en trouver. Du coup cette recette est parfaite, le goût et la texture sont parfaits et on peut varier les parfums. Merci
Très bon mais un peu difficile à étaler. Merci pour le partage ! Mes enfants ont apprécié.