- TM 31
Ingrédients
la pate
- 6 oeufs
- 160 gramme de farine
- 250 gramme de sucre
- 250 gramme de chocolat
- 250 gramme de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Prechauffer votre four à 180 degrés.
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs, 4 min, à 37 degrés, vitesse 3,5 et reservez.
Mettre le chocolat et le beurre dans le bol et programmer 4 min, 90 degrés, vitesse 3.
Inserez le fouet
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et le sucre au mélange chocolat beurre pendant 1 min, vitesse 4.
Mélanger délicatement ce melange aux blancs d'oeufs et cuire 25 min à 180 degrés.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Gâteau à oublier mauvaise indication pour les blancs d'oeuf les miens sont tombés en eau J'ai rattrapé le gâteau au fouet et ajouté une cuillerée à café de bicarbonate.
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