Temps de préparation
15min
Temps total
50min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 24.06.2017
modifié: 24.06.2017
Ingrédients
gateau au citron pulco
- 130 g sucre
- 4 oeufs
- 80 g beurre
- 120 g farine
- 100 g pulco citron ou jus de citron
- 1 sel pincée
- 1 levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
"Couvercle verrouillé" 
"Vitesse mijotage"
separer les blancs des jaunes d oeuf
mettre les blancs dans le bol avec le fouet et une pincée de sel
fouetter 5 mn (1 minute à vit 1 puis vit 4)
reserver les blancs en neige dans un recipient- "Couvercle verrouillé" "Vitesse mijotage"
mettre les jaunes oeufs , le sucre et le jus de citron
2 mn"Vitesse mijotage" V2
ajouter le beurre fondu , la farine , la levure
2 mn"Vitesse mijotage" V2
ajouter petit à petit les blancs en neige
1 mn"Vitesse mijotage" V1
incorporer petit à petit - mettre la preparation dans un moule
35 mn therm 180°
Laisser refroidir
saupoudrer de sucre glace
à accompagner avec sorbet framboise
prechauffer le four à 180°
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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