- TM 5
Ingrédients
MOUSSE AUX FRAISES
- 500 g fraises
- 100 g sucre
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les 500g de fraises et les 100g de sucre
Vitesse 5 pendant 10 secondes
Insérer le fouet
Aujouter le blanc d'oeuf
Vitesse 4 pendant 6 minutes
Mettre au frais 2 heures avant dégustation
Possibilité de la glacer
Mélanger
Monter la mousse
Astuce
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour
Qu'apporte le blanc d'oeuf?
Merci
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
parfait merci!!!!
et delicieux tous ont été bluffé par ce dessert delicat et leger
c'est leger, mais pas tout a fait assez frais et un peu ecoeurant.
Un régal!!!
merci
simple Rapide et délicieux, cette recette est une merveille.
les petits comme les grands sont conquis
Il n'y a pas de b
Sublime
Une tuerie!!!
Excellente recette. On sent bien le gout des fraises sans être trop sucré.
Très bonne, très légère et aérée. Congelé une partie, je reviendrai plus tard pour dire ce qu'il en est... congelée elle est excellente
Tres bonne excellente recette