- TM 31
Ingrédients
- 500 g de pomme, surgelé
- 80 g de sucre, en morceaux
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Tout d'abort la veille, couper vos pommes da la taille d'un glaçon et les congeler a plat dans un sac surgelé et le laisser toute une nuit .
Le lendemain :
1) Mettre le sucre dans le bol, mixer 20s vitesse 8 pour qu'il devienne du sucre glace
2) Ajouter les fruits
3) Donner 6 coups de TURBO
4) Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1min30 vitesse 5 en vous aidant de la spatule pour un sorbet plus homogène.
5) Insérer le fouet 1min vitesse 3
Votre sorbet est prêt à être dégusté
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
fait ce jour ! et gouté dans la foulée
sorbet oncteux légèrement trop sucré.
a voir la texture demain lorsqu'il aura passé une nuit au congélateur
je referai avec des granny smith et moins de sucre
Excellente recette, simple, rapide, mousse très onctueuse. Je préconise 60 gr de sucre au lieu de 80 si les pommes sont bien sucrées...
BONJOUR,
excellente recette pour un trou normand, très bonne rien à voir avec ceux du commerce MERCI
Vraiment simple à réaliser et délicieux ... Que demander de plus !
Birgit
j ai mis 10grs d edulcorant a la place du sucre et quelques feuilles de menthe fraiche , un vrai regal
Laurence
Super ce sorbet je garde la recette. Merci beaucoup
Je l'ai fait aux pommes vertes excellente. Jusque là je faisais la recette de la clé, mais dans cette recette, il n'y a pas le turbo et mes sorbets n'étaient pas comme lors des réunions Thermomix, je ne comprenais pas. Mais grâce à votre recette, mon sorbet était juste excellent !! Tout le monde à adorer
Merci pour le partage
super bonne recette , à refaire, merci
bonjour, en cherchant une recette j'ai vu la votre ,mais le soucis c'est que la photo que vous avez mis m'appartient.
la cuisine de nenette
Quelques pomme qui allaient se perdre , très mures donc gorgées de sucres et de gouts ... un vrai délice !!!
RECETTE TOP !
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