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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 08.07.2010
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 1/2 chou blanc
  • 3 à 4 carottes
  • assaisonnement :
  • 3 cuillères à soupe bombées de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Eplucher grossièrement le chou blanc, enlever le milieu et les premières feuilles, couper en 4 et mixer avec quelques pulsions turbo jusqu'à la consistance désirée ou 5 sec / vit 5 comme vous préferez
    Réserver
    Eplucher les carottes, couper en 3 , mixer avec quelques pulsions turbo
    Réserver dans le même saladier que le chou et mélanger
    Préparer une mayonnaise thermomix (livre "a table avec thermomix", vous pouvez la diviser par 2, cela suffit) ou utiliser de la mayonnaise industrielle !
    Préparer l'assaisonnement dans un bol : mayo, lait, vinaigre et sucre puis ajouter le avec votre carottes/chou blanc, Réserver minimum 1h au frais, c'est bien meilleur !!!

    Commentaire : personnellement je ne mets pas le vinaigre car la mayonnaise thermomix en contient déjà !!

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Coleslaw (entrée au chou blanc et carottes)

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Mes commentaires

  • 21. novembre 2021 - 12:00
    4.0

    super bon a refaire car j'avais un chou blanc a utiliser

  • 14. mars 2020 - 18:37
    4.0

    J'ai fait ma mayonnaise avec la moitié d'huile de sesame et l'autre moitié huile d'olive. Ensuite j'ai ajouté vinaigre de riz mais pas de sucre. Le sésame apporte une saveur supplémentaire. Merci pour la recette

  • 18. novembre 2018 - 18:20
    4.0

    bonne recette
    a refaire

  • 11. juin 2018 - 20:37
    5.0

    Super recettede coleslaw mixé V5 c'était top j'ai rajouté un peu de sel mais je retrouve le goût que j'aime ! Merci

  • 14. novembre 2016 - 05:36
    5.0

    Bonne recette qui plaît à toute la famille y compris mon fils de 3ans qui d'habitude ne veut pas manger de choux ! Smile

  • 2. juillet 2016 - 19:39
    4.0

    Fait à midi, très frais comme entrée. J'ai mis du viniagre de riz pour le goût un peu comme les "mayo" qu'ils servent dans les restaurants japonais avec leur salade de chou, 3 cuillères à soupe pour ma part.

    Tout le monde a aimé, par contre comme d'autres commentaires, un peu trop mixé à mon goût.

    Mis dans mes recettes.

    Merci tmrc_emoticons.)

  • 4. juin 2016 - 17:57
    5.0

    fait cette semaine nous avons bien aimé, je met cette recette de côté.

    à refaire.

    1 coeur et des étoiles

  • 23. mai 2016 - 21:14
    4.0

    Fait avec TM5 que je viens d'acquerir (j'avais justement un demi choux blanc à finir) donc première mayo aussi  tmrc_emoticons.) - Mes filles qui d'ordinaire ne sont pas friandes du choux ont bien apprécié ce mélange. Je le referais (mais plus assaisonnée peut être )

  • 9. mai 2016 - 22:17
    2.0

    recette trop sucrée, ne fait pas coleslaw habituel. Merci quand-même pour la découverte.

  • 25. février 2016 - 18:32
    5.0

    Super bon! A refaire, mais avec le chou ça fait vite des quantités donc on a des restes pour la semaine :=)

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