Ingrédients
- 2 oranges
- 2 citrons verts
- 1 pamplemousse rosé
- 1 c. à soupe soja
- 5 c. à soupe huile d'olive
- 1 petite racine de gingembre
- 200 gramme pavé de saumon
- 150 gramme de quinoa
- 1 bouquet de coriandre
- 1 oignons blanc
- sel,poivre
- 2 oranges
- 2 citrons verts
- 1 pamplemousse rosé
- 1 c. à soupe soja
- 5 c. à soupe huile d'olive
- 1 petite racine de gingembre
- 200 gramme pavé de saumon
- 150 gramme de quinoa
- 1 bouquet de coriandre
- 1 oignons blanc
- sel,poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Marinade : Prendre le jus d'une orange et d'un citron vert, les mélanger au soja, à 1 cuillére à soupe d'huile d'olive et au gingembre épluché et émincé.
tailler les pavés de saumon en dès, les mélanger avec la marinade,mettre au frais
Peler les agrumes et les découper en quartier, récuperer le jus et mélanger avec 2 c a soupe d'huile d'olive pour obtenir une vinaigrette
quinoa : mettre 800 g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" mettre le quinoa dans le panier cuisson et programmer 20mn/varoma/vitesse2une fois cuit assaisonner le quinoa avec la vinaigrette d 'agrumes
Mettre la coriandre et les oignons dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vit6, les melanger avec 2 cuillerées d'huile d'oliverépartir au fond du verre : le mélange oignons coriandre, puis le quinoa, les tranches d'agrumes, le saumon
servir très frais
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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