Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Pain d'épices
- 250 g miel et de sirop d'érable, je remplace le miel par du sirop d'érable à ajuster jusqu'à 450g en fonction des goûts
- 250 g de lait
- 250 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, et un peu pour le moule
- 350 g de farine, et un peu pour le moule
- 1 à 2 c. à soupe d'épices à pain dépices
- 2 oeufs
- 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Préchauffer le four à 180°.Beurrer et fariner le moule à cake et réserver. Suivant la taille du moule vous pouvez en avoir besoin de plusieurs(mon moule fait 25cm de long et environ7 de hauteur ).
2.Mettre le miel et le sirop d'érable ,le lait ,le sucre et le beurre dans le bol et chauffer 3min/80°C/v 4. (si vous ne voulais pas que se soit trop sucré réduire les doses de miel et de sirop d'érable
3.Ajouter la farine,les épices ,les oeufs et le bicarbonate de s.Mixer 40s/v7.en vous aidant de la spatule.Remplir le moule à mi hauteur et cuire env 50minà 180°.Piquer pour vérifier la cuisson.Laisser refroidire avant de tranché.
Pain d'épices
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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