Pain express par Stephany1831. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pains & Viennoiseries

Temps de préparation

15min

Temps total

35min

Portion

9 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Stephany1831

published: 03.04.2018

modifié: 03.04.2018

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Ingrédients

Pain express

350 gramme farine de blé
11 gramme levure chimique
1 c. à café rase sel fin
50 gramme huile de tournesol
1 oeuf moyen (53-63 g)
200 gramme eau minerale

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La préparation de la recette

- Préchauffer le four à 180° en mode chaleur tournante
- insérer le fouet dans le bol
- Mettre tous les ingredients dans le bol du thermomix
- Sélectionner le mode pétrin
- tourner le sélecteur sur 30 secondes
- puis appuyer sur le symbole du blé et tournet le sélécteur 1 fois
- pendant ce temps recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé
- une fois le temps écoulé du pétrissage, avec 2 cuillère à soupe former des boules de pates et les déposez sur votre plaque
- Enfournez pendant 15 mn, ajustez le temps de cuisson en fonction de vos gouts

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Pains