Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 500 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée), 1 cs de sucre en poudre, 1 cs d'huile d'olive, 2 cc de sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 60° (th.2).
Mettre 80 gr d'eau et la levure dans le bol et mixer 2 mn à 37°, vit 2.
Ajouter 200 gr d'eau et le reste des ingrédients et mixer 1 mn, :corn: ".
Sortir la pâte du bol, faire une boule et la déposer sur la plaque du four. Cuire au four 20 mn à 60° (th 2) puis de 20 à 40 mn, selon le four, à 200° (th 7).
Bon appétit ! PS : Si vous avez un peu plus de temps devant vous, vous pouvez laisser la pâte gonfler avant de la mettre au four. Le pain n'en sera que meilleur.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
la recette me donne 2 jolies baguettes aux 2 farines (mi blé, mi céréales), merci !
Super recette, je fais du pain tt les matins, par contre je mets de la levure boulangère fraîche, la moitié d un cube, et un peu plus d huile d olive, et des fois je badigeone le dessus avec un œuf
Le résultat et Tjr très bien.