Temps de préparation
28min
Temps total
28min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 1 blanc de poireau
- 40 g d'huile d'olive
- 250 g de riz rond
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 30 g de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les gousses d'ail dans le bol avec le blanc de poireau coupé en tronçon et mixer 4 sec/vit5.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 3 mn/varoma/vit1.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille, et régler 20mn/100°/ :counterclock: / :tmsoft:
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
super bon a refaire tres vite je vous le conseille
c etait parfait à refaire
Je fais cette recette telle que je lai inscrite sans mettre le panier, et le rissoto est parfait, cette recette est tirée dun des magazine trimestriel (je ne sais plus lequel !).
TT ça cest avant les 20 minutes jadore le risotto :roll:
il faut introduire le panier. Régler 5mns à 100° à vit.4 A larrêt de la minuterie,soulever le panier,ajoute leau, le sel,le poivre et les cubes de bouillon. Remet le panier et la tu peux mettre ton riz qui sera (préalablement lavé et égoutté) ,ensuite tu règles 10mn à 100° à vit 4. Baisse la température à 95°et règle à95° ET 9mn pour éviter que leau ne déborde . Et tu vides le riz dans 1 saladier. Tu arrose de jus dun demi citron et jus de cuisson.
Il y a aussi des variantes le risotto à la milanaise,fruits de mer, aux légume etc... BISOU
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