Riz au lait de Aurélie par Aurée34. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtes & Riz sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtes & Riz Pâtes & Riz

Temps de préparation

5min

Temps total

55min

Portion

0 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Aurée34

published: 23.04.2017

modifié: 23.04.2017

Ajouter à mes sélections

Créer une variante

Ingrédients

Riz au lait de Aurélie

1000 g lait 1/2 écrémé
200 g Riz cuisson 20 minutes
1 gousse gousse de vanille
110 g sucre
1 c. à café bombée cannelle

Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant
Bol complet
acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Chauffer le lait et faire infuser la vanille

Mettre 1000g de lait dans le bol

Couper en deux la gousse de vanille, gratter les grains avec un couteau. Mettre les grains et le reste de la gousse dans le lait.

Chauffer le tout 8 min / 98°C / vitesse 1

Cuire le riz

Ajouter 200g de riz et cuire 40 min / 90°C /

/ vitesse 1 sans le gobelet doseur

Ajouter le sucre et la cannelle

Ajouter 110g de sucre et une cuillère à café de cannelle puis cuire 2 min / 90°C /

/ vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Transvaser dans des coupes à dessert.
Servir chaud ou froid.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."