- TM 5
Ingrédients
La fondue de poireaux
- 2 blancs de poireaux
- 30 gramme huile d'olive
- 4 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
- 1/2 verre eau
- 1/2 verre vin blanc sec
- 1 c. à soupe bombée moutarde ancienne
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
Le riz
- 300 g riz
Accompagnement
- pommes de terres
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 - Laver les poireaux et les découper en rondelles
2 - Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec l'huile d'olive 3min/varoma/Vit 23 - Ajouter l'eau et le vin dans le
"Couvercle verrouillé" 4 - Placer les pommes de terre dans le panier cuisson
5 -Placer le dos de cabillaud sur le plateau varoma
6 - Cuire le tout pendant 20 min / Varoma/ Vit 1/
"Sens de rotation" 7 - Réserver le poisson et les pommes de terre
8 - Ajouter la crème fraiche, la moutarde à l'ancienne, sel et poivre dans le
"Couvercle verrouillé" et mélanger 10 sec / Vit 2 / "Sens de rotation" Servez c'est pret
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Des pommes de terre et du riz ? Il y a un problème dans la recette...
Ewcellente recette, j'ai rajouté une belle carotte en julienne avec mes pdt
Très bonne recette , j'ai juste rajouté un peu de champignons! la prochaine fois je mettrais moins de vin, 50 à 70g suffiraient je pense, à essayer à nouveau , merci pour le partage
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