Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 500 gramme de chair à saucisse
- 6 tranches de jambon blanc
- 2 tomates
- 1 poivrons
- 1 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de persil
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol avec l'oignon coupé en 2, l'ail et le persil et mixez 5 sec vit 5 ajoutez la chair à saucisse et mélangez 10 à 15 sec vit 6 sens inverse faites de larges tagliatelles de courgettes à l'aide d'un économe sur la longueur de la courgette les disposer sur une feulle de film cellophane en les tissant vous devez couvrir la feuille rajouter une épaisseur de courgette puis couvrir avec les tranches jambon blanc, disposer une partie de la farce,disposer la tomate et le poivron couper en dé puis finir em mettant au centre le reste de la farce.
rouler le tout en vous aidant du cellophane
remettez assez de cellophane autour en utilisant des feuilles bien longues qui devront se chevaucher
faire un noeud à chaque bout poser dans le varoma , mettre un litre d'eau et programmer 45 mn Varoma vit 2
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bon bref j arrive pas à mettre une foto. Et bien ici on a adoré. Il est moche mais très très bon. J ai juste mis du tartare sur le jambon.
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