Ingrédients
10/12carotte selon leurs taille 2 oignons 3 où 4 gouses d'ails 2 c à s d'huile d'olive 3 gros filet de poisson (au choix) 1 c à s de cannelle1 c à s de cumin 2 pincé de persil sel poivre 20 cl de creme liquie 1 poignée de raisin sec 1 c à
- 10/12 carotte selon leurs taille
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
épluchez et couper les carottes en deux, mettre dans le
"Couvercle verrouillé" vit 4 1 min en aidant avec la spatule puis mettre de côté dans un saladier.épluche et coupe en deux les oignons ainsi que l'ail
"Couvercle verrouillé" vit5 30 sec. ajouter l'huile d'olive et les carottes ainssi que les épices "Couvercle verrouillé" 
"Vitesse mijotage" 25mins à 100°.mettre les raisains sec à gonffler dans un bol d'eau tiède.
a la sonnerie controler la cuisson et ajouter le persil, la creme liquide et les raisain préalablement égoutés dans le panier
"Couvercle verrouillé" 
"Sens de rotation" 20 sec. palcer dans un plts couvert.rincer et ajouter 1 L d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" placer votre poisson dans le varoma soupourer de persit, ail, baies rouges, sel poivre et filet de citron 20 min vit 2 à T° varoma.servir c'est prêt !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent ! Fais ce midi et tout le monde s.est régalé. Je n'avais pas de baies rouge c'est la seule modification apportée. Merci pour cette recette que je referai à coup sûr.
Isabelle
Excellent ! Par contre, je mets tous les ingrédients dès le début, exceptée la crème fraiche, et cela va très bien.
Pour les personnes ne consommant pas de produit provenant de la vache (lait, crème, formage, etc...), la crème de coco cuisine de BJORG convient très bien.
A vos fourchettes !