Ingrédients
DARNE DE SAUMON 2
- 1 poireau
- 1 courgette
- 1 c. à soupe rase huile olive
- 1 yaourt nature
- 1 pincée set et poivre
- 1 pincée noix muscade
- 50 g emmental
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
couper en rondelles les légumes, les mettres dans le panier.
mettre le saumon dans le varoma. Rajouter 600 G d eau dans le
"Couvercle verrouillé" . faire cuire 30 minutes 90° vit 1.sortir les légumes et égoutter. vider l'eau du
"Couvercle verrouillé" . mettre les légumes, les darnes de saumon, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le yaourt dans le "Couvercle verrouillé" .Mixer 15 secondes vit 6 selon la grosseur que vous souhaitez obtenir pour le gratin. gouter pour rectifier l'assaisonnement.
mettre dans un plat a gratin, saupoudrer d'emmental et passer 10 minutes sous la grille du four. servir avec une salade verte.
cuisson vapeur
Astuce
La noix de muscade peut etre remplacer par des herbes fraiches (estragon, ciboulette etc..) et le yaourt par de la crème fraiche pour une version plus gourmande.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne recette! tout le monde a bien aimé.
Cette recette est délicieuse, a refaire