- TM 31
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou ou 150g de beurre préalablement congelé, 150g de farine, 75g d’eau froide, 1pincée de sel
- 6 knackis de poulet
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en rond. Enrouler les knakis de pâte feuilletée. Donner une dizaine de coups de couteaux et placer la saucisse en forme de rond. Attacher les deux extrémités ensemble et retourner sur le côté les morceaux de saucisse. Vous devez obtenir une fleur. (Voir la photo dans les commentaires)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
merci c'est très touchant !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Et j ajoute les étoiles car j'ai cliqué trop vite ! Merci papilles-on-off je suis déjà fan de vos recettes depuis quelques années pour tout dire. ..
Jolie idée je vais la faire! Petite astuce; la recette "traditionnelle" était avec une petite touche de moutarde entre la pâte feuilletée et les saucisses pour ceux que ça intéresse ! J'essaie de poster une photo quand j'aurai tenté la recette
et merci pour cette idée de présentation!
Merci de ce(s) retour(s) !
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tres bonne on mettre quelque graines
bravo c'est joli ca présente bien! les saucisses sont pas trop sèches ?
Dans le cadre de ma soirée tapas, j'ai proposé des feuilletés aux saucisses revisités, en forme de fleur (au thermomix ou sans). Je suis partie d'une photo trouvée sur pinterest, que j'ai librement réinterprétée. Je vous la mets plus bas, ce sera certainement plus parlant qu'avec des mots.
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