Temps de préparation
30min
Temps total
40min
Portion
0
portion/s
Niveau
Moyen
- TM 31
published: 20.11.2016
modifié: 20.11.2016
Ingrédients
Feuilletés moulins à vent
- 1 pâte feuilletée ou 150g de beurre préalablement congelé, 150g de farine, 75g d’eau froide, 1pincée de sel
- pesto ou autre tarinade
- 1 jaune d'oeuf
- piques à brochettes facultatifs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en carré et la couper en 9 carrés. Tartiner de pesto chaque carré. Mettre un coup de couteau dans chaque angle et replier les bords pour créer les moulins. Badigeonner de jaune d'oeuf et cuire 10mn à 180.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Pour égayer vos apéros de fêtes à venir, pourquoi ne pas réaliser ces jolis feuilletés moulins à vent ? La recette est basique et le pliage rapide.
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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