- TM 5
Ingrédients
- 2 tomates moyennes
- 2 courgettes moyennes
- 1 pâte feuiletée
- sel-poivre
- 250 g de lait
- 50 g de crème fraîche à 4%
- 3 oeufs
- 200 g de saumon en lanières
- 75 g de gruyère râpé
- 20 g d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les oeufs, le lait la crème fraîche et sel-poivre dans le
"Couvercle verrouillé" . Programmer 1mn 
"Sens de rotation" vit 4 avec le gobelet doseur. Réserver dans un bol verseur.Préchauffer le four à 185°.
Rincer le
"Couvercle verrouillé" et mettre l'huile, les courgettes coupées en rondelles et les tomates émondées, coupées en 4. Programmer 18 mn 100° vit 1.Etaler la pâte feuilletée dans le plat à four beurré. Précuite 10 mn en ayant pris soin de mettre une feuille de papier cuisson sur la pâte et de verser dessus des haricots secs.
Etaler sur la pate précuite les lamelles de saumon, la préparation de courgettes-tomates et verser sur le tout le contenu du bol verseur.
Cuire au four 30mn.
Servir accompagné d'une salde verte.
Quiche au saumon fumé, tomates et courgettes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieuse ! J'ai uniquement retiré l eau des tomates/courgettes, sinon rien changé, PARFAITE !