Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 28.11.2016
modifié: 28.11.2016
Ingrédients
Velouté à la tomate
- 2 oignons jaunes moyens
- 10 g d'huile d'olive
- 1 kub'or
- 1 boite de tomates concassées (425g)
- 300 g de pommes de terre
- 8 à 10 brins de persil
- sel-poivre
- 500 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les oignons coupés en 4 dans le
"Couvercle verrouillé" et progrmmaer 5s vit5 avec le gobelet doseur. Racler les parois.
Verser 10g d'huile d'olive. Rissoler 5mn 120° vit 1.
Ajouter les tomates, les pommes de terre coupées en cube, le Kub'or, le persil, sel et poivre. Programmer 30mn 100° vit 1.
Mixer 1mn vit 5 en augmentant progressivement jusque vit8.
Servir bien chaud avec quelques puches de persil frais.
Velouté à la tomate
Astuce
En plat, servir avec quelques tranches de pain grillé, du beurre et du fromage.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ai testé velouté de tomateb page 101 dans ma cuisine au quotidien;
2 - N'ai pas rajouté de beurre;
3 - ai utilisé des tomates en conserve; 4 - ai utilisé le jus de la conserve.
5 - Super bon même sans l'ajout de la crème fraîche
Je n'aime pas les tomates mais j'ai voulu tester quand même,eh bien je me suis régalée j'ai ajoutée du st Moret.Merci pour ce partage