- TM 31
Ingrédients
- 1 pâte brisée toute prête ou 80g de beurre, 150g de farine, ½ càc de sel, 50g d’eau
- 4 petits suisses nature
- 1 œuf
- 300 g de champignons des bois
- 20 g de beurre
- 150 g de boursin
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer la pâte. Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l’eau dans le bol pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. La sortir et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette. Laver le bol et y mettre le beurre à fondre pour 3mn, 50, 3. Ajouter les champignons pour 10mn, 100, sens inverse, 3. Ajouter alors les petits suisses, l'oeuf et le boursin pour 2mn, sens inverse, 3. Verser sur la pâte enfourner 40mn à 180.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
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Bonjour. Il faut utiliser du boursin ail et fines herbes (je ne savais même pas qu'il en existait du nature!). Enfin, après avoir ajouté les champignons, vous devrez programmer 10mn, à 100 degrés, et activer le sens inverse.Bonne journée
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Votre recette ne dit pas si c'est du boursin nature ou : ail et fines herbes ? D'autre part vous mettez : ajouter les champignons pour10,100, sens inverse ? çà veut dire quoi ? je dois être bête mais je ne comprends pas !
Très bonne recette appréciée de tous le monde !!! J'ai fait une variante en rajoutant des lardons c'était parfait !!!
Merci pour votre partage et vos conseils !!!!
Recette très apprécié de tous, la prochaine fois je rajouterai des lardons. Merci pour le partage de cette recette
Je ne suis pas une grande adepte des quiches. Je trouve toujours cela lourd et riche, essentiellement de par la pâte et la garniture 100% crème et oeuf. Mais, en cette période où je rentre tard, il me fallait préparer des repas pouvant être vite réchauffés, prêts d'avance et familiaux. J'ai improvisé cette quiche aux champignons, boursin et petits suisses qui s'est volontiers laissée manger. Pour la rendre complète, vous pouvez lui ajouter une boîte de thon.
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