Ingrédients
Garniture
- 1000 g de courgettes, 4 petites ou 3 grosses
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 200 g de crème fraiche
- thym
- Sel et poivre
- huile d'olive
Pâte brisée
- 200 g de farine
- 1 jaune d'œuf
- 100 g de beurre mou en morceaux
- 40 g d'eau tiède
- sel
- thym
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1mn/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" .Pendant ce temps, beurrer et fariner un moule à tarte.
Mettre la pâte dans le moule, et la réserver au frais.
Eplucher un oignon, le couper en 4 et mixer 5 sec/Vitesse 5
Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire rissoler 2 min/90°C/Vitesse 1.
Eplucher les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur puis en petit tronçon de 0,5 cm.
Mettre le tout dans le bol, ne pas oublier le thym, puis chauffer 25 min/100°C/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" .Pendant ce temps, étaler la pâte brisée dans le moule avec les doigts, et la remettre au frais.
Préchauffer le four à 180°C
A la fin de la cuisson des courgettes, mettre la garniture sur la pâte brisée.
Dans un bol, casser 2 oeufs, les battres à la fourchette, ajouter la crème fraîche, saler poivrer, et verser sur les courgettes.
Cuire pendant 45 min
Préparation de la pâte brisée
Préparation de la garniture
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette recette! Mes invités ont tellement aimé qu'ils ont voulu en ramener chez eux!
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