Temps de préparation
20min
Temps total
1h 0min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
pâte brisée
- 60 gramme beurre salé
- 155 gramme farine
- 50 gramme eau tiède
GARNITURE
- 3 courgettes
- 100 gramme feta
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 3 oeufs entier
- 1 blanc d'œuf
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 pincée cumin moulu
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les ingrédients de la pâte dans le , mixer 1 min en mode
Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, puis foncer un moule.
Préchauffer le four à 200°.
Garniture :
Laver et couper les courgettes en gros tronçons, les mettre dans le . Mixer 1 sec V5. Racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min / 90° / V2 .
A la sonnerie, ajouter dans le la crème liquide, les oeufs, le lait ainsi que le sel, le poivre et le cumin selon votre goût. Mixer 10 sec / V5, puis programmer 4 min / 90° / V4 . Etaler la pâte dans un moule et v
erser la garniture dessus. Répartir les morceaux de feta sur le dessus et enfourner 35 minutes à 200°. Baisser la température du four si la cuisson progresse trop vite.
Pâte
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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