Temps de préparation
10min
Temps total
55min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Crumble aux cerises
- 750 gramme cerises dénoyautées
- 10 gramme cassonade
- 100 gramme beurre 1/2 sel coupé en morceaux
- 100 gramme farine de maïs
- 80 gramme graines de kasha
- 40 gramme pralin
Ustensiles
- Plat à gratin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Répartir les cerises dans un plat à gratin, puis réserver.
Mettre la cassonade et le beurre dans le bol, puis mélanger 3 sec/vitesse 5.
Ajouter la farine de maïs, les graines de kasha et le pralin, puis mélanger 20 sec/
"Sens de rotation" /vitesse 3,5. Verser la pâte à crumble sur les cerises, puis enfourner et cuire 30 minutes à 180°C. Déguster tiède ou refroidi.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai testé car j'adore les graines de kasha, mais c'était trop croquant : il faut probablement les faire précuire à l'eau avant de les utiliser... Valevale si vous lisez ce message, merci de me répondre !