- TM 31
Ingrédients
Pâte brisée
- 75g de beurre en morceaux
- 150g de farine
- 50g d'eau tiède
- sel
Appareil à quiche
- 4 oeufs
- 1 pot de crème liquide
- sel, poivre
- 250g de saumon frais
- 200g de blancs de poireaux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le beurre, la farine, le sel et régler
"Couvercle verrouillé" puis donner 2/3 pressions de turboAjouter l'eau et pétrir 1min/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" Mixer 10sec/
"Sens de rotation" /vit2Étaler la pate dans un moule à tarte puis la piquer à la fourchette
Prechauffer le four à 180°C
Dans le bol mettre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis les blancs de poireaux couper en morceaux, sel, poivre, 400g d´eau
Dans le varoma placer le saumon frais, mettre le varoma sur le bol et régler 10min / varoma /
"Vitesse mijotage" A la sonnerie égoutter les poireaux, émietter le saumon frais en prenant soin d'enlever les arrêtes puis le mélanger avec le blancs de poireaux.
Etaler cette préparation sur la pate.
Dans le bol mettre les œufs, la crème, sel, poivre
Mixer 1min vit 7
Couler cette préparation sur la pate
Enfourner 30/35min à 180°C
Pâte brisée
Saumon / poireaux
Appareil à quiche
Astuce
Déguster avec une salade.
Peux ce congeler.
Bonne appétit 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette, pour ma part j'ai rajouté un peu plus de poireaux
Très bonne recette
Recette facile et succulente
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