Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
10min
Temps total
1h 10min
Portion
16 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 15.05.2014
modifié: 15.01.2015
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Ingrédients

Pâte brisée

  • 200 gramme farine type 55
  • 100 gramme de beurre mou en morceaux
  • 60 gramme d'eau
  • 3 pincées de sel

Sauce tomates thon mozzarella

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200g de tomates
  • 1/2 Piment (facultatif)
  • thym et laurier
  • 140g de thon en boite
  • 1 boule de mozarella
  • 1 pincée de sel et poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Pâte brisée

  1. Préchauffer le four à 180 degrés 

     

    Mettre tout les ingrédients dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et régler 1minutes Mode pétrin"Mode pétrin"

    Mixer 10 secondes Sens de rotation"Sens de rotation" vitesse 2 

    Reserver la pâte 

    2. Sauce tomates thon mozzarella

  2. Dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" mettre l'oignon et l´ail mixer 5sec vitesse 5

    Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive cuire 5min 100 degrés vitesse 1 

    Ajouter les tomates couper grossièrement puis le piment (facultatif) , le thym, le laurier, sel poivre 30minutes 100 degrés vitesse 1

    A la sonnerie ajouter le thon en boîte et la mozzarella en morceaux mixer 10sec vitesse 3/4 

  3. Décrire les étapes de préparation de votre recette

    4. Former les chaussons

  4. Étaler la pate brisée puis former un cercles à l'aide d'un vers

    verser une cuillère à café de préparation tomate thon mozza au centre du cercle puis le replier en deux et souder les bords à l'aide d'une fourchette

     

    Badigeonnez les de jaunes d'oeufs 

     

    Enfourner 30min 180 degrés 

Astuce

Vous pouvez utiliser une sauce tomate que vous aurez faite auparavent.

 

Accompagnez les d'une salade verte

 

Bonne dégustation !

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Entrée

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Chaussons thon, tomate, mozzarella
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