Temps de préparation
5min
Temps total
45min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 25.11.2017
modifié: 25.11.2017
Ingrédients
Poulet à la pâte de curry
- 700 gramme de blancs de poulet coupés en cubes
- 2 yaourts à la grecque
- 40 gramme de pâte de curry jaune
- 40 gramme de beurre
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 50 gramme de crème liquide
- 50 gramme de raisins secs
- 30 gramme d'amandes effilées
- safran, gingembre, sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol, verser la crème pour 4mn, 60, 1. Dans un bol, placer le safran puis par-dessus, la crème chaude. Réserver. Ajouter les oignons, l’ail, le gingembre pour 5s, 5. Ajouter le beurre et la pâte de curry pour 15mn, 120 ou varoma, sens inverse, 1 en prenant soin d’ôter le gobelet doseur. Ajouter les yaourts pour 40s, 6. Terminer par le poulet, les raisins et le sel. Cuire 15mn, 100, sens inverse, mijotage, toujours sans gobelet. Ajouter la crème pour 1mn, 100, sens inverse, mijotage. Servir parsemé d’amandes.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Nous apprécions beaucoup le poulet par chez nous. Voici donc l'une des dernières recettes réalisées à base ce notre ingrédient fétiche. J'avais repéré la recette sur l'un des derniers livres Thermomix. Il s'agit d'un poulet à la pâte de curry . Un régal bien épicé !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr