Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre, 400 g de lait, 50 g de beurre, 1 pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet dans le bol. Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol, avec le lait et le sel. Régler 24 min à 100°C, fonction sens inverse, vitesse mijotage, en ôtant le gobelet du couvercle. A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse et ajouter le beurre, et mixer 40 sec à vitesse 3. Alors j'ai essayé une fois de mixer sans le fouet, elle est plus onctueuse, et l'autre fois comme la recette avec le fouet, il y reste des morceaux, ça fait purée à l'ancienne c'est bien aussi.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La recette est dans le livre " a table " et si je ne m'abuse , le livre est livré avec le TM ! En plus cette recette a été publiée 50 fois déjà !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
En attendant pour ceux qui n ont pas les livre et bien ça dépanne bien!!
Ah dis donc! On peut faire une purée de pommes de terre avec le thermomix???? je n'y aurais pas pensé!! merci de partager tes recettes. Je constate qu'elles sont "toutes" très intéressantes, et surtout..... originales. Tu dois en passer du temps à faire des essais, d'ailleurs ça se voit sur les photos!.....
Merci pour la recette je n'aurais pas a la recopier pour l'ajouter a mon collectionneur de recette
zabou ORNE 61
"Vitesse mijotage" Momo j'en suis dingue... 
"Vitesse mijotage"
Les copié/collé de recettes sont insupportables et sans intéret !
Françoise
(Yvelines 7
cette recette est déjà sur le site depuis plusieurs années, et elle y est plusieurs fois, vérifier avant de mettre une recette d'un livre en plus, sinon ça n'apporte rien à personne, merci
flo