- TM 31
Ingrédients
blanc de poireaux
- 320 g blanc de poireaux
- 160 g eau minerale
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver les poireaux et ne conserver que les blancs pour cette recette.
Couper les poireaux en tronçons de 2 cm environ.
Cuire 18 min, vitesse 1 à 100 degrés.
Mixer 30s, vitesse 10.
préparer les poireaux
cuire les poireaux
mixer
Astuce
Congeler le surplus en portions et quand bébé sera plus grand préparer vos propres purées en y ajoutant des portions d'autres légumes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
De même qu'un précédent commentaire, le mixage n'est pas bon chez moi, il reste des morceaux et texture filandreuse malgré plusieurs mixage vit10/turbo... 😕 Bien dommage. J'ai pris des petits blancs de poireaux, je ne comprends pas pourquoi je n'ai pas un bon résultat 🙄
Hello!
Merci pour la recette, j'aimerai tester mais il me manque des infos pour etre sure de bien faire:
Les poireaux vous les placez dans le bol ou le panier?
Mixage avec l'eau de cuisson ou pas?
Merci!
Recette suivie à la lettre et c'est parfait! Merci (Deuxième purée pour bébé de 6 mois)
Texture impeccable.
Bonjour, je n'ai jamais eu une texture filandreuse. Je vois que vous avez bien utilisé que les blancs. Peut être aviez vous utilisé des gros poireaux fibreux ? ou etaient-ils très gros ?
Pour ma part, la texture ne me convient pas: c'est très filandreux! Est ce que j'ai loupé quelque chose ou est ce que c'est la texture normale de cette recette? Je n'ai pourtant pris que les blancs. J'ai même fait cuire une 2nde fois et mixé à 3 reprises.
Merci pour la recette, bébé 5 mois a adoré
Mon fils adore! Merci pour cette recette
merci pour cette recette, bébé adore
Extra et texture parfaite. Mon fils de 5 mois à adoré. Merci.
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