Ingrédients
- 1 gousse de vanille
- 500 g de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans un saladier, placer 450g de sucre. Réserver. Dans le bol du thermomix, placer les 50g restant avec la gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur puis en 3 dans le sens de la largeur. Mixer 10s vit9. Placer ce sucre ultra concentré avec le sucre "nature". Bien mélanger. Placer le sucre vanillé dans une boîte hermétique !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Fait avec 250g de sucre en poudre et 1 gousse de vanille. Par contre j'ai mixé 50g de sucre avec la gousse pendant 1mn/V9 puis mélangé le sucre restant 10s/V3/
"Sens de rotation" .
Très bonne recette, s'en est fini du sucre vanillé avec une consistance de sucre glace !
J'ai mis 2 gousses + j'ai suivi le conseil de coxciclo pour mixer plus fin au début (1 minute en V10).
Excellent.
, et mixé 1 mn V9
"Couvercle verrouillé" et ai mélangé 10 sec V3 
"Sens de rotation" .
J'ai pris du sucre roux, 2 gousses de vanille fraiches, je viens de les acheter en Martinique
Après le mixage sucre/Vanille, j'ai versé le reste de sucre dans le
Qu'il sent bon,
Je l'adopte et l'ajoute à mes favoris.
Merci pour votre partage.
Précédemment j'avais une autre recette qui donnait du sure glace vanillé, c'était pas le top!
Je le fais depuis trés longtemps avec sucre roux et blanc +Vanille
et il est extra. Merci Papilles pour vos recettes.
Prepare pour noel. Paraît impeccable. Merci Alexandra, pascale
PARFAIT. QUE D ECONOMIES !
MERCI POUR LE PARTAGE.
Recette adoptée, terminé les sachets de vanille achetés en magasin.
Très bonne recette... j'ai mon thermomix depuis 2ans et je la fait régulièrement. Merci
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
merci pour cette recette, nickel dans mes préparations !