Forum un nouveau sujet:qu'avez vous cuisiné aujourd'hui avec votre thermomix?

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3778 réponses | Date de création

Moi je dis : la classe !! Tout faire avec le thermomix... Moi je cherche encore des idées, pour un repas "de fêtes" en retard, mais pour 2 personnes uniquement. Pas évident de se décider, il y a tellement de possibilités !


joyeuses fêtes de fin d'année à tous et à toutes

pour Noël : mousse de saumon à tartiner sur des canapés

                     sauce au roquefort pour accompagner des magrets de canard

                    foie gras

                   soufflés aux panais et parmesan

                   sauce au beurre blanc servi avec mousseline de poissons

                  trianon en guise de buche

                  pain d'épice de Noël

                 le tout fait avec momo bien sur

Gigi



Hier j'ai fait deux beaux cakes super moelleux

Cooking  7




POUR LE REVEILLON BÛCHE ANANAS/COCO

hier : http://www.recettesapprouvees.com/recette-petites-brioches-legeres-thermomix-ou-pas.php

2 grosses tournée de compote

Soupe de fricot au four (avec les restes)


moi aussi buche faise/framboise,

buche poire/chocolat , des truffes, cougères , rillette de thon; blinis citron/aneh

sauce grand veneur, palmier au jambon et fromage, purée de céleri



Moi j’ai testé le pralin de cuisineflo, un pur délice Tongue . Puis son mascarponne maison et son lemon curd Tongue . Succulentes  recettes à se taper sur les cuisses :D .

Voir liens

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pralin-maison-en-p%C3%A2te-et-en-poudre/233050http://www.espace-recettes.fr/recettes/mascarpone-maison/230209http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/231303


Buche trianon selon la recette du trianon

buche mousse bavaroise fraise :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/buche-fraiseframboise/187557

 


Bûche mascarpone au chocolat (sans gluten) | Espace Recettes

Saucisson à l'ail (light) cuisson vapeur (pour les toast)

Si j'ai le temps Recette Thermomix: Truffes aux noisettes + photo

puis soupe

 

 


Lait concentré sucré

peut-être Purée courgette trompette bébé | Espace Recettes


Je n'ai pas arrêter encore (tout en faisant les paquets cadeaux)

Perles de lorraine | Espace Recettes

Les cocorolls de noël (sans gluten/sans lait/sans sucre/sans oeufs)

Crème à l'abricot

Pain de campagne


pates au thon

paris brest



Ratatouille + Thon (dans le varoma)

Love


24h avec momo et deja:

lasagnes

iles flotantes

cookies

brioche super bonne

compote de pomme

Bigsmile


hello

alors pour le 1 ere fois hier

pommes duchesses miam

coca espagnole presque aussi bonne que ma grand mere


KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


crème courge lait de coco

Polenta façon Olivier | Espace Recettes


foie gras préparé et en attente au frigo.... (pour noel)...je le cuis demain

chutney de mangue ...il cuit dans Momo...et ça sent bon

mes petites crepes roulées pour l'apero que je vais congeler et ressortir si j'ai besoin pour un apéro imprevu Wink

Patricia



Soupe à l'oignon pour ce soir

et ronds de saint nicolas? La pâte est faite , elle repose, reste à l'étaler et à faire cuire

http://www.espace-recettes.fr/recettes/les-ronds-de-saint-nicolas/240783

Bonne soirée à tous

KELDAN

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Flans courgettes brocolis

http://www.espace-recettes.fr/recettes/flans-courgettes-brocolis-de-tatie-danielle/29989

avec un steak pas momo .

Bonne journée à tous

KELDAN

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Patricia


solmar a écrit:

KELDAN a écrit:

solmar a écrit:

KELDAN a écrit:

Bonjour joly

momo a travaillé juste un peu pour le pudding , seulement mixé les biscottes et battre les oeufs , je l'ai pétri dans le kenwood car ça fait un poid de 2kg500 .

c'est marrant , ma soeur s'appelle Mme joly , c'est un nom fréquent dans le nord..

Je file faire la fondue d'endive !

Bonne soirée

KELDAN

Bonsoir Keldan, 

Quelle recette fais tu pour la fondue d'endives ?

bonjour corinne

Pour la fondue d'endive , je met 30 gr de beurre dans le bol, les endives émincées , du sel du poivre .

15 mn.  100°. fonction sens inverse.

Nous les avons mengées avec des saint jacques poelées , c'était très bon.

Bonne journée

KELDAN

Merci beaucoup Keldan, j'adore les endives cuites mais j'en ai un peu assez de les manger a la vapeur , cette recette me changera et promet d'être delicieuse ! 

tu peux aussi rajouter un peu de crème fraiche après avoir enlevé l'exédent d'eau .

bonne soirée corinne

KELDAN

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


KELDAN a écrit:

solmar a écrit:

KELDAN a écrit:

Bonjour joly

momo a travaillé juste un peu pour le pudding , seulement mixé les biscottes et battre les oeufs , je l'ai pétri dans le kenwood car ça fait un poid de 2kg500 .

c'est marrant , ma soeur s'appelle Mme joly , c'est un nom fréquent dans le nord..

Je file faire la fondue d'endive !

Bonne soirée

KELDAN

Bonsoir Keldan, 

Quelle recette fais tu pour la fondue d'endives ?

bonjour corinne

Pour la fondue d'endive , je met 30 gr de beurre dans le bol, les endives émincées , du sel du poivre .

15 mn.  100°. fonction sens inverse.

Nous les avons mengées avec des saint jacques poelées , c'était très bon.

Bonne journée

KELDAN

Merci beaucoup Keldan, j'adore les endives cuites mais j'en ai un peu assez de les manger a la vapeur , cette recette me changera et promet d'être delicieuse ! 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


solmar a écrit:

KELDAN a écrit:

Bonjour joly

momo a travaillé juste un peu pour le pudding , seulement mixé les biscottes et battre les oeufs , je l'ai pétri dans le kenwood car ça fait un poid de 2kg500 .

c'est marrant , ma soeur s'appelle Mme joly , c'est un nom fréquent dans le nord..

Je file faire la fondue d'endive !

Bonne soirée

KELDAN

Bonsoir Keldan, 

Quelle recette fais tu pour la fondue d'endives ?

bonjour corinne

Pour la fondue d'endive , je met 30 gr de beurre dans le bol, les endives émincées , du sel du poivre .

15 mn.  100°. fonction sens inverse.

Nous les avons mengées avec des saint jacques poelées , c'était très bon.

Bonne journée

KELDAN

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Cresme bastarde

Poireau et brocoli vapeur Love


KELDAN a écrit:

Bonjour joly

momo a travaillé juste un peu pour le pudding , seulement mixé les biscottes et battre les oeufs , je l'ai pétri dans le kenwood car ça fait un poid de 2kg500 .

c'est marrant , ma soeur s'appelle Mme joly , c'est un nom fréquent dans le nord..

Je file faire la fondue d'endive !

Bonne soirée

KELDAN

Bonsoir Keldan, 

Quelle recette fais tu pour la fondue d'endives ?

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Bonjour joly

momo a travaillé juste un peu pour le pudding , seulement mixé les biscottes et battre les oeufs , je l'ai pétri dans le kenwood car ça fait un poid de 2kg500 .

c'est marrant , ma soeur s'appelle Mme joly , c'est un nom fréquent dans le nord..

Je file faire la fondue d'endive !

Bonne soirée

KELDAN

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


solmar a écrit:

KELDAN a écrit:

 

                                                                                                                                          chrismas pudding                         

Bon dimanche à tous

KELDAN

On goûterai bien a ton Christmas Pudding, Keldan ! Il a l'air très appetissant ! 

Très beau ton christmas pudding Keldan, on attendra Noël pour respecter la tradition anglaise Wink !

Tu l'as réalisé avec Momo ??????

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Vous pourrez le gouter toutes mais pas avant le jpour de noêl. chez nous c'est une tradition tout a fait régionale, on le fait brûler à table avec du rhum . On éteint toutes les lumières seules l'éclairage du sapin reste allumé . cela fait une belle flamme bleutée.

C'est une recette qui vient d'angleterre , c'est vrai que nous ne sommes pas loin ( 30 km ) .

Je pense corinne que tu as fait un beau circuit .Bruges est une très belle ville , et certainement encore plus jolie au moment des fêtes.

Amicalement

KELDAN

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


KELDAN a écrit:

Carottes et pomme de terre vapeur

sorbet  fraise

sorbet mangue ananas

crème anglaise caramel

fondue d'endives avec saint jacques pour ce soir.

                                                                                                                                          chrismas pudding                         

Bon dimanche à tous

KELDAN

On goûterai bien a ton Christmas Pudding, Keldan ! Il a l'air très appetissant ! 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


belle realisation ...ça a l'air bien bon Smile

Patricia


Carottes et pomme de terre vapeur

sorbet  fraise

sorbet mangue ananas

crème anglaise caramel

fondue d'endives avec saint jacques pour ce soir.

                                                                                                                                          chrismas pudding                         

Bon dimanche à tous

KELDAN

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011